Baptisée
la " perle du Béarn ", Sauveterre-de-Béarn
est une cité médiévale du 12° siècle
surplombant le Gave d'Oloron qui coule à ses pieds.
L'esplanade de la mairie et son panorama qui n'a rien à
envier, bien au contraire, à celui du boulevard des
Pyrénées à Pau, les vestiges du château
vicomtal des princes du Béarn, la tour Monréal,
les portes de Datter et de Lester, l'église fortifiée
(XII° siècle), la chapelle de Sunarthe etc. jalonnent
la visite du centre-ville.
Un escalier abrupt descend de la cité fortifiée
pour atteindre le Gave le long duquel un sentier mène
au Pont de la légende et se prolonge jusqu'à
l'île de la Glère. Cette dernière, enveloppée
par les deux bras de la rivière, est un véritable
écrin de verdure et de fraîcheur très
fréquenté l'été.
Parmi les manifestations sauveterriennes, citons le marché
européen des potiers, les défilés costumés
et reconstitutions historiques, l'exposition de vieux métiers,
la fête de la Blonde d'Aquitaine (race de bovins réputée
pour la qualité de sa viande) dont les coteaux de Sauveterre
et de Navarrenx en sont le berceau. |